01Сладкое + хрустящее
Яблоко
Для пирога, салата и прогулки налегке.
Идея с яблоком →✳ Маленький атлас большого вкуса
Хороший вкус
начинается
с простого.
Хрустящее яблоко. Сочная груша. Ароматная цедра.
Учимся выбирать спелое и радоваться сезону.
Собирать знания,
а не лишние сложности.
а не лишние сложности.
НАТЮРМОРТ № 01
Природа уже всё придумала.Нам осталось попробовать.
01 / Познакомимся поближе
У каждого —
свой характер.
Как выбрать, с чем сочетать и где хранить.
Шесть знакомых фруктов — чуть ближе.
02Мягкое + медовое
Груша
Нежная текстура и хороший повод для тоста.
Идея с грушей →03Сочное + солнечное
Апельсин
От первой дольки до последней щепотки цедры.
Идея с апельсином →04Яркое + кислое
Лимон
Маленький штрих, который меняет всё блюдо.
Цитрусовая идея →05Нежное + ароматное
Персик
Лето, для которого не нужен сложный рецепт.
Идея с персиком →06Бархатное + терпкое
Слива
Сладкая мякоть с приятной кислинкой кожицы.
Идея со сливой →02 / У природы свой календарь
Всему своё
время.
Небольшая подсказка для следующего похода
на рынок. Выберите месяц и вдохновитесь.
Ориентир для умеренного климата Европы. Сроки зависят от сорта, погоды и региона; цитрусовые обычно привозные. Наличие в магазине не равно местному урожаю.
Календарь вкусаУ каждого сезона
У каждого сезона
есть что-то своё.
Выберите месяц, чтобы посмотреть нашу сезонную подсказку.
03 / Без лишних ингредиентов
Хорошо вместе.
Просто на кухне.
Тост с грушей, тёплое яблоко, апельсиновый салат.
Идеи для дней, когда хочется чего-то настоящего.
Идея на сегодняГруша.
Груша.
Тост.
Тёплый мёд.
Хрустящий хлеб, ломтики груши,
мягкий сыр и капля мёда.
Замедлиться. Почистить апельсин.